饮用天然矿泉水(简称饮用矿泉水，有别于人工配制 饮用矿泉水)，是指不以医疗为目的，含有一定量的矿物 质和某些对人体健康有益的微量元素或二氧化碳等气体成 分，符合饮用标准，其化学成分、流量、水温等动态参数 在天然波动范围内相对稳定，从地下深处自然涌出的或经 人工揭露的，未受污染的地下矿水。不锈钢水箱价格也需格外负责定价。
饮用矿泉水规定了所含元素的最低界限，以饮用水为 起点，某些元素的指标界限为区域范围。饮用矿泉水含有 有益组分，有着良好的饮用效果，有一定的保健作用，但 在作为食品饮料瓶装出售时，其商品不得涉及医疗效果的 文字宣传。
与医疗矿泉水的区别
饮用矿泉水与医疗矿泉水的区别，在于前者作为饮料 可不经医嘱，可较大量或较长时间的饮用，是饮用后有益 无害的天然健康水，为此对质量的要求更严。医疗矿泉水 对有关化学元素作了最低标值，即所含元素的最低界限。 医疗矿泉水中的饮疗矿泉水，虽然对毒理学和放射性元素 作了严格规定，不得超过卫生标准，但对非毒理学元素比 较放宽，饮用应在医师指导下与服药同样慎重，故医疗矿 泉水一般不宜作为饮用矿泉水。