现代人逐渐忽略和淡忘了水本身应具有的保健疗效作用；只注意了水的纯净而忽略了水的生理作用；水的纯净与健康是一个完整的有机体的两个方面。水的纯净主要针对水污染而言，健康水主要针对人体健康来讲，纯净水不等于健康水，我们希望饮水应做到纯净与健康的统一。
水太纯了对人体无益。自来水含有多种微量元素，符合国家标准。目前的问题是一些人把纯净水当作唯一的饮用水，这是一个误区。因纯净水有极强的溶解各种微量元素、化合物和各种营养素的能力，体内的这类物质会被纯净水迅速溶解，并排出体外，导致营养物质的流失。
水越纯净，活细胞受损越多，破裂越快。尤其人的脑细胞反应最为敏感，一旦脑细胞水肿，就会使颅内血压增高，导致头疼、嗜睡、抽搐，严重时危及生命。老人小孩不宜多饮纯净水，如同人不能饮海水具有相同的道理
目前市场上销售的纯净水，虽然去除了杂质，但同时也将人体需要的微量元素一起除掉了。长期饮用纯净水，微量元素的摄入量必然减少，因从水中补充微量元素是最简便、最直接的方法
就水对人体的生理功能来说，仍然停留在“喝水就是解渴”的认识，所以大家还没有对健康水、好水有足够的认识和要求，仅满足其安全和干净。因此我们要更深层次地明了，水参与了整个生命的物质代谢、能量代谢和信息代谢。几乎整个生命现象和活动都离不开水，都有水的参与。