生活饮用水消毒方法一直是人们所关注的话题，消毒是指杀灭外环境中病源微生物的方法。其目的是切断传染病的传播途径，预防传染病的发生或流行。据研究，可污染饮用水的致病微生物有上百种，为杜绝介水传染病的发生和流行，保证人体健康，生活饮用水必须经过消毒处理方可供饮用。水是生命的源泉，人体中的水的含量占据体重的70%，俗话说：“人可以七天不吃饭，但不可以三天不喝水”；那么在日常生活中有哪些常用的消毒方法呢？
紫外线消毒方法使用较为广泛，用紫外线消毒饮用水时，一般采用紫外线饮水消毒装置进行。消毒装置是管状，使水由一侧进入，另一侧流出，管道中用紫外灯照射。目前紫外线灯为高压石英水银灯。用于饮水消毒的设备有两种：套管进水式(浸入式)和反射罩式(水面式)。套管进水式是灯管外有石英套管，水从灯管旁流过而消毒；反射罩式是利用表面抛光的铝质反射罩将紫外线辐射到水中，所处理的水为无压流。灯管有效寿命为500h，灯管分低压灯管和高压灯管，高压灯管单位时间内消毒的水量较低压灯管为多。利用紫外线消毒时，水的色度和浊度要低，水深最好不超过2cm，光照接触时间10—100s。
原理是是应用紫外线在波长为240~280nm的范围内最具有杀菌效能，尤其在波长253.7nm杀菌能力最强。此波段与微生物细胞中的脱氧核糖核酸的紫外线吸收和光化学敏感性范围重合，通常认为紫外线能改变和破坏核蛋白质（DNA和RNA），导致核酸结构突变，改变了细胞的遗传转录特性，使生物体丧失蛋白质的合成和繁殖能力，其它的的蛋白质吸收（苯基丙氨酸、色氨酸和酪氨酸中的芳香环的吸收峰约为280nm）也对紫外线的杀菌过程发挥作用。据研究，紫外线使DNA上相邻的胸腺嘧啶键合成双体，致DNA失去转录能力，病原微生物死亡。国内外都比较重视紫外线饮水消毒，把它作为自来水的最后一道消毒工序，远在大洋彼岸的美国都将其列入国家供水法规。
原理是是应用紫外线在波长为240~280nm的范围内最具有杀菌效能，尤其在波长253.7nm杀菌能力最强。此波段与微生物细胞中的脱氧核糖核酸的紫外线吸收和光化学敏感性范围重合，通常认为紫外线能改变和破坏核蛋白质（DNA和RNA），导致核酸结构突变，改变了细胞的遗传转录特性，使生物体丧失蛋白质的合成和繁殖能力，其它的的蛋白质吸收（苯基丙氨酸、色氨酸和酪氨酸中的芳香环的吸收峰约为280nm）也对紫外线的杀菌过程发挥作用。据研究，紫外线使DNA上相邻的胸腺嘧啶键合成双体，致DNA失去转录能力，病原微生物死亡。国内外都比较重视紫外线饮水消毒，把它作为自来水的最后一道消毒工序，远在大洋彼岸的美国都将其列入国家供水法规。
水的氯化消毒是饮用水消毒中使用最为广泛、技术最成熟的方法。用氯气消对水消毒的这一方法早在一百多年前就开始使用，美国是在1896年，英国是在1897年，而我国从二年代在上海开始使用至今也有八十多年的历史了。尽管已经发现氯消毒方法本身对人体健康有可能构成威胁，但是在现阶段，普遍认为这种潜在的威胁与水中病原体的危险性相比是相当小的，不应当考虑消毒副产物的影响而降低消毒水平，在相当长的一段时间内，氯仍然可能是欠发达地区使用的最普遍的消毒剂之一。
臭氧消毒方法效果较好；用量少；接触时间短；PH在6—8．5范围内均有效；不影响水的感官性状，同时还有除臭、色、铁、锰、酚等多种作用；除水中有溴离子外，不产生三卤甲烷；用于前处理时尚能促进絮凝和澄清，降低混凝剂用量，并因而减少化学污泥量。缺点是：投资大、费用较氯化消毒高；控制和检测均需一定的技术，缺乏剩余消毒剂，出厂水无剩余对管道腐蚀作用强，也不允许有剩余，因此需用第二消毒剂，以防止细菌后生长。
原理理化特性是应用臭氧气体经低温压缩处理可呈液态，沸点为-112．3℃。臭氧在水中的溶解度比氧大13倍，但因分压较低，故在常温常压下只能得到每升数毫克的浓度溶液。臭氧稳定性极差，在常温下可自行分解为氧，并放出新生态氧。
二氧化氯是1811年由Humphrey Davey发现的，最初的应用是造纸业的除色和漂白。到本世纪40年代，欧洲一些国家发现用二氧化氯(C102)用于水的消毒有很好的效果，但因制造复杂，价格较贵，过去未受到重视。近年来，国外为避免氯消毒所引起的有害作用而寻找新的消毒剂时，对它的研究和应用日益增多，据资料统计，在1977年欧洲使用二氧化氯的水厂就有数千个，美国有103个水厂使用二氧化氯消毒。我国近两年也有采用二氧化氯消毒饮用水的水厂出现。
原理是应用二氧化氯对细胞壁有较好的吸附性和透过性能，可有效地氧化细胞内含疏基的酶；可与半胱氨酸、色氨酸和游离脂肪酸反应，快速控制生物蛋白质的合成，使膜的渗透性增高；并能改变病毒衣壳蛋白，导致病毒灭活。
随着社会的不断进步，人们对饮用水的要求不断提高；医学、微生物学及其它学科的进步，新的病原生物也不断被发现；为此新的饮用水处理技术不断涌现。近年发展起来的膜分离消毒以及协同消毒目前都在研究使用中，此外还有比如说还有超声波消毒，氯化亚铁消毒，氯代异氰消毒产品等，它们都为进一步发展饮用水消毒，提高饮用水安全做出贡献。
我们日常生活中最为简单、最为方便、最为快捷的方法一般是采用煮沸消毒法，煮沸消毒是一种最简便而有效的消毒方法。一般细菌在水温80℃左右就不能生存，几乎可以将水中所含的大多数细菌、病毒都杀死，在这里要提醒大家，水开了不要立即拿下来，而要等水沸腾三至五分钟最为合适。充分煮沸几分钟可以杀灭水中存在的致病微生物（海拔超过1.5千米的地区需煮沸3分钟）。如果煮沸的水中有淡淡的异味，可以通过将水在两个容器中反复来回倾注（称为曝气），或让其静置几个小时，或者在沸水中加入一定量的盐。
饮用水消毒这个话题永不会停息，将伴随着我们每个人的一生，在生活中也离不开这一技术的应用，这不仅是一项水处理技术，更是关系到全世界人类的健康，只有在这一环节上做到安全、可靠；我们的生命才能健康、阳光、茁壮的成长。