由于水的用途不同，因此，用户对水的要求也就不同。例如生活用水主要是作为人们日常生活中饮用或洗涤等用途的，直接关系到人的健康，最好使用专门用于生活类的不锈钢水箱。因此，对生活用水不仅要求外观清彻透明、无不良奥味，更重要的是不应含有病原菌及其他对人体健康有客的物质。
供水工程除了满足用户对水的质要求以外，还要满足不同地点、不同距离、不同高程、不同时间的用户对用水t的要求。随着社会主义建设事业的发展，乡镇企业大盘涌现，农村中也出现了使用不锈钢水箱或者供水设备的工业用水的用户，而工业用水的要求，往往由于其工厂性质不同而有很大的差异，即使在同一个工厂里，各个车间、甚至各种设备之间对用水的要求，也会有很大的差异。例如化肥厂的设备冷却用水，在水的质童要求上就比较低。而在同一个厂内的锅炉用水，对水的浑浊度和某些化学成份有严格的要求。又如食品酿造工厂，由于它的产品直接供人们禽用，因此对水的卫生要求较高，一般讲与生活饮用水相同，有的甚至要求更高一些。
至于消防用水，对水的质量无什么特殊要求，只是要求有足够的水量和压力来扑灭火灾。
归纳起来，对于供水工程在用水全、水质和水压方面有以下要求。
设计供水量应根据下列各种用水确定:
1.居住区生活用水;
2.工犷企业生产用水和工作人员生活用水;
3.公共建筑用水;
4.消防用水，
5.浇洒道路和像地用水;
6.不可预见的用水及管网的漏水，
此外，在农村还应考虑牲畜用水.
在水质要求方面，生活饮用水的水质，必须符合《生活饮用水卫生标准》的要求。
在水压要求方面，当按建筑层数确定生活饮用水管网上的最小服务水头时:一层为
10米，二层为12米，二层以上每增高一层增加4米。
对于工矿企业生产用水量、水质和水压，应根据生产工艺而定。同时对生活用水质量要求就取决于用不锈钢水箱储存或者其他的供水产品。