消毒处理的自来水蓄入不锈钢水塔
人类从饮用天然水到饮用经消毒处理的自来水，无疑是一次饮水革命。
20世纪70年代以来，我国随着工业的高速发展，环境问题日益严重，水公害时有发生。不锈钢水塔运用势在必行。尤其在改革开放后， 人们生活水平和保健意识普遍提高，而由于水源污染，饮 用水水质受到危害，使人们对饮用水质量的安全性倍加关 注，对优质饮用水更加期盼。水质影响体质，体质决定健 康。饮用水质成为公众极度关心的热点问题之一。
市场需求和技术进步是饮用水创新发展的真正动力。 20世纪80年代，欧美出现的膜技术很快进人到中 国。伴随着膜技术的问世，作为一种更加安全的饮用水 “纯净水”.也迅速出现在市场。
20世纪90年代初，随着市场经济的发展，瓶的 制造技术进人中国。由此便产生了PET瓶装饮用水，这 无疑给开放社会的消费者带来了巨大好处:安全、方便、 经济。这时饮用水市场上的产品主要以纯净水为主，同时 还有部分矿泉水等其他饮用水产品。由于瓶装纯净水及其 管道分质供水的出现，从20世纪90年代初起，可以说是 一个安全饮用水年代的新阶段。
世纪90年代中期，一种新的饮用水方式和包装形 式出现了，这就是家用桶装水和饮水机。它的出现又是一 种新的消费方式的开始，毫无疑问，桶装水对家庭自来水 产生了极大的挑战。